Un espace culinaire qui vous surprendra à chaque visite.
Profitez d’une expérience gastronomique inoubliable au restaurant Ginkgo LAB Madroño, où l’élégance du design, la créativité artistique et les saveurs exquises se rencontrent. Dans cet espace, vous pouvez vous immerger dans l’expérience de la cuisine espagnole avec des touches internationales, accompagnée d’un bar à cocktails d’auteur, le tout dans une atmosphère agréable et décontractée.
Semaine de l'Hôtel de Madrid 2024
Le VP Madroño participe à cet événement exceptionnel avec son restaurant Ginkgo LAB Madroño du 8 au 17 novembre. Les ateliers culinaires et les dégustations seront à l’honneur. Maîtrisez la cuisine de différents pays et surprenez vos amis lors d’un atelier de dégustation amusant et surprenant.
Gastronomie
Franchir les portes du Ginkgo LAB Madroño, c’est se plonger dans une atmosphère qui conjugue la chaleur d’un restaurant avec des horaires d’ouverture non-stop pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter ou le dîner, et une technologie de pointe. Ici, nous fusionnons tradition et innovation, ce qui reflète notre engagement dans les moindres détails : des ingrédients frais et délicieux et des présentations qui sont d’authentiques expériences culinaires.
Cocktails d'auteur
Découvrez notre carte exclusive de cocktails d’auteur, conçue pour surprendre. Les suggestions de cocktails d’auteur conjuguent des ingrédients exotiques avec des saveurs inhabituelles et des présentations les plus particulières qui sont préparées et cuisinées par les barmen. Un voyage du palais au travers de saveurs exceptionnelles. Plongez dans le confort et la sérénité en dégustant nos cocktails d’auteur exclusifs.
Et aussi...
Profitez de notre gamme complète d'événements liés au monde de la gastronomie
Ateliers
Événements
Nous proposons des espaces idéalement conçus pour les déjeuners d’affaires et les événements avec vos proches. Nous proposons des environnements polyvalents où nos salles peuvent être adaptées pour des déjeuners, des événements d’entreprise ou toute autre occasion que vous souhaitez célébrer. Grâce à sa conception architecturale polyvalente, cet espace s’adapte facilement à la présentation de divers produits ou à des événements spéciaux, ce qui en fait un lieu idéal, même pour la promotion de voitures.
Team Buildings
Organisez des activités de team building dans les espaces les plus exceptionnels avec nos professionnels experts. Renforcez l’esprit d’équipe et transformez votre environnement de travail.
Emplacement exceptionnel au cœur de Madrid
Profitez de nos espaces uniques et d’un emplacement privilégié en plein cœur de Madrid, dans le prestigieux quartier de Salamanca. Trouvez le calme et le repos dans des environnements soigneusement sélectionnés.
Petit-déjeuner:
Du lundi au vendredi de 7h à 11h. Samedi, dimanche et jours fériés de 8h à 11h.
Cuisine:
Du lundi au samedi de 11h à 23h.
Fermé le dimanche.
Hotel Tapa Tour del 19 al 29 de septiembre
VP Madroño participa en en este gran evento con su restaurante Ginkgo LAB Madroño del 19 al 29 de septiembre. Hotel Tapa Tour busca mostrar los restaurantes de los hoteles como auténticos espacios de las mejores creaciones culinarias. Durante esos días, se ofrecerá una tapa y bebida a un precio realmente especial. ¡Su lugar para tapear en pleno centro de Madrid!
Horario:
de lunes a sábado de 13h a 23h (domingo cerrado).
Tapas disponibles:
Tapa Nacional & D.O. Ribera del Duero. Tarta de carrillera de cacao.
Tapa Fusión & D.O. Cava. Ceviche andino.
Croqueta de autor & Martini Fiero Spritz. Croqueta vitello tonnato.
Precio de las tapas: 10€
